Poleć znajomym

Zupa krem z kopru włoskiego i pomidorów

Jak zbierać punkty?

Autor: (20150 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

Przedstawioną poniżej zupę najlepiej jest podać z serem feta, uprażonym sezamem i świeżym oregano. Polecam!

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 2 bulwy kopru (700 g – waga przed obraniem)
  • 4 pomidory
  • 1 cebula
  • 1 żółta papryka
  • 1 łyżka oregano
  • sól, pieprz
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • szczypta Colombo (można pominąć)
  • oliwa z oliwek
  • ok. 200 ml bulionu warzywnego lub wody

Sposób przygotowania

  1. 1

    Cebulę siekamy, szklimy na oliwie w garnku z grubym dnem.

  2. 2

    Koper i paprykę kroimy w dużą kostkę, dodajemy do cebuli, podlewamy odrobiną wody, odajemy oregano, mieszamy, przykrywamy i dusimy ok. 10 minut.

  3. 3

    Pomidory sparzamy, pozbawiamy skórki. Kroimy w dużą kostkę, dodajemy do kopru.

  4. 4

    Warzywa dusimy jeszcze przez chwilę, aż pomidory się rozpadną. Miksujemy, podlewamy bulionem lub wodą, doprawiamy.

  5. Smacznego!

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. tusz154 18 sierpnia 2016, 10:43

    pyszna zupka