Poleć znajomym

Wytrawne tuile lub chipsy z białek

Jak zbierać punkty?

Autor: (20150 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

Wytrawne tuile to było odkrycie! Przepis na nie jest tak prosty do zapamiętania. Ledwie 3 składniki główne, każdy tej samej wagi. Zużywamy więc dokładnie tyle białek, ile nam zostało. Tymczasem na meczu nie chrupiemy kalorycznych chipsów, oszczędzamy paznokcie i hybrydy a chrupiemy pyszne tuile. Roboty i czasu poświęcicie naprawdę niewiele – a efekt? Przekonajcie się sami. Przechowują się świetnie w szczelnym pojemniku, im cieńsze tym smaczniejsze. Będą nie tylko świetną przegryzką ale i dekoracją do zup-kremów. Polecam gorąco!

Składniki

  • 100 g białek (3 białka)
  • 100 g solonego masła
  • 100 g mąki pszennej
  • pieprz
  • -
  • Ponadto:
  • ziarna sezamu, maku, lnu
  • zioła prowansalskie
  • curry
  • garam masala
  • Colombo
  • Za’atar
  • Ras el Hanout

Sposób przygotowania

  1. 1

    Rozpuszczamy masło.

  2. 2

    Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni.

  3. 3

    Do białek dodajemy mąkę, masę mieszamy widelcem do uzyskania gęstej papki.

  4. 4

    Dodajemy do niej masło, doprawiamy lekko pieprzem i solą, jeśli nie użyliśmy masła solonego.

  5. 5

    Blachę wykładamy papierem do pieczenia.

  6. 6

    Nabieramy małe porcje ciasta (nie większe niż pół łyżeczki) i rozsmarowujemy je w formie kolek cieniuteńką warstwą na papierze. Posypujemy wybranymi ziarnami/mieszankami ziół.

  7. 7

    Wstawiamy do piekarnika i pieczemy do zrumienienia ok. 8 minut.

  8. 8

    Przekładamy na kratkę, studzimy, przechowujemy w szczelnie zamykanych pojemnikach.

  9. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 8 października 2016, 11:25

    Dobra propozycja, można wykorzystać białka jak pozostaną nam z pieczenia ciast.