Wytrawna owsianka z warzywami i jajkiem sadzonym
Autor: Anna (21190 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory
Nigdy bym nie pomyślała. Ja, wielka i oddana wielbicielka słodyczy wszelakiej, pożądanej szczególnie w godzinach porannych. Nie, nie piję ani słodkiej kawy, ani tym bardziej słodkiej herbaty! Za to owsianką na słodko zaczynałabym najchętniej każdy poranek z reszty mojego życia. Przynajmniej w przypadku pierwszego śniadania...Zaczęło się chyba jakiś czas temu, od prośby koleżanki o granolę na słono. Ania nie lubi płatków owsianych na słodko, stąd jej prośba. Przepis na wytrawną granolę znajdziecie tutaj. I muszę przyznać, że lubię do niej wracać. Potem zaczęła się moja przygoda z bieganiem, kiedy musiałam zmienić swoją dietę i jeść więcej białka. Przyzwyczaiłam się, nie powiem, ale organizm domagał się błonnika, więcej błonnika. I chyba to właśnie ten wewnętrzny głos podpowiedział mi rozwiązanie godne Salomona – owsiankę na słono*. Z moimi ukochanymi ziarnami, Colombo, curkumą i awokado. Na zdjęciu widzicie wersję najprostszą, stworzoną naprędce, w pośpiechu przed zachodem słońca. Na co dzień wzbogacam ją o pieczarki/boczniaki, szpinak i wspomniane wyżej przyprawy, czasami wędzoną rybę. I to jest pyszne i kompletne. Daje wiele możliwości. Dorzućcie orzechy, sezam, ziarna konopii, curry lub zioła prowansalskie. Jajko sadzone zastąpcie jajecznicą lub jajkami poszetowymi. Największą zaletą takiego śniadania jest fakt, że można je przygotować w 10 minut. Spróbujecie?
60 min
30 min
Składniki
- Na 1 porcję
- -
- 1/2 kubka płatków owsianych
- 1/4 kubka gorącej wody
- duża szczypta soli
- 1 czubata łyżka ziaren dyni
- 1 czubata łyżka ziaren słonecznika
- 1 czubata łyżka orzechów piniowych
- opcjonalnie, wedle gustu i smaku: kurkuma/Colombo/zioła prowansalskie/zatar
- -
- Do podania:
- jajko sadzone/jajecznica/jajko poszetowe
- awokado/pomidory/zblanszowany szpinak, boczniaki
Sposób przygotowania
Płatki zalewamy gorącą wodą i podgotowujemy chwilę do jej wchłonięcia. Można dodać jeszcze trochę wody. Zdejmujemy z ognia, dodajemy przyprawy i ziarna, mieszamy dokładnie.
Przygotowujemy jajka i warzywa, zyskają dodatkowo na smaku, gdy usmażymy je na oleju kokosowym z pierwszego tłoczenia na zimno.
Podajemy.
Smacznego!
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Podobne przepisy:
-
Owsianka imbirowa albo owsianka zmieniająca życie
-
Jajko sadzone z fasolką szparagową
-
Sałatka śniadaniowa z jajkiem sadzonym i bekonem
-
jajka sadzone
-
pulpeciki z warzywami i pełnoziarnistą kaszą, bez jajka i bez bułki tartej - dla dzieci
-
Śniadanie czyli SADZONE JAJKA
-
Jajko sadzone z buerre noisette, szałwią, chilli i czosnkowym jogurtem
-
Ryż z kukurydzą i sadzonym jajkiem
-
Szparagi zawinięte w włoską szynkę cotto (szynka gotowana) z jajkiem sadzonym.
-
Babeczki z warzyw, jajek oraz makaronu szpinakowego
-
Jajka sadzone na szynce
-
Befsztyk z jajkiem sadzonym
Dobry przepis.
Bardzo dobry przepis
Zaloguj się aby dodać recenzję