Poleć znajomym

Wiosenna sałatka z makaronem ryżowym i warzywami

Jak zbierać punkty?

Autor: (20475 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

Dziś mam dla Was prawdziwie wiosenny przepis. W pewnym sensie są to po prostu spring rollsy w formie lekkiej sałatki z pełnym smaku sosem. Propozycja szybkiego i jednocześnie efektownego dania, które nie może się nie udać. Polecam gorąco!

Składniki

  • 100 g makaronu ryżowego nitki
  • 1 awokado
  • garść kiełków
  • 2 marchewki
  • 1/2 ogórka szklarniowego (najlepiej bio)
  • prażony sezam lub gomashio
  • zielona kolendra posiekana
  • -
  • Na sos:
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka octu ryżowego (lub soku z limonki)
  • 2 łyżki wody (lub więcej – do smaku)
  • 1-2 łyżki sosu śliwkowego (lub 1 łyżka miodu)
  • 1 ząbek czosnku
  • płatki ostrej papryki (można pominąć)

Sposób przygotowania

  1. 1

    Gotujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, przelewamy zimną wodą.

  2. 2

    Awokado obieramy, kroimy w plasterki i w paski, skrapiamy cytryną. Kroimy marchewkę i ogórek.

  3. 3

    Przygotowujemy sos. Odstawiamy.

  4. 4

    Na środku talerza układamy makaron, wokół, na brzegach pozostałe pokrojone warzywa i kiełki.

  5. 5

    Posypujemy sezamem, kolendrą i/lub gomashio

  6. 6

    Podajemy z sosem.

  7. 7

    Sałatkę możemy wzbogacić o tofu. Wówczas – przygotowujemy podwójną porcję sosu. Pokrojone tofu przekładamy na suchą patelnię, następnie zalewamy sosem i czekamy, aż się zredukuje i oblepi kawałki tofu. Podajemy.

  8. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 2 kwietnia 2017, 19:49

    Dobry przepis.