Poleć znajomym

Truskawkowa fantazja z winem

Jak zbierać punkty?

Autor: (21215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

Składniki

  • 250 ml czerwonego wina wytrawnego
  • 25 g cukru
  • 1 kawałek kory cynamonowej (można zastąpić małą szczyptą cynamonu)
  • 1 laska wanilii
  • sok z ½ cytryny
  • 300 g świeżych dojrzałych truskawek

Sposób przygotowania

  1. 1

    W garnku podgrzewamy wino, dodajemy cukier, kawałek kory cynamonowej przekrojony wzdłuż, laskę wanilli i ziarenka, sok z cytryny, doprawiamy pieprzem. Doprowadzamy do wrzenia, następnie gotujemy na małym ogniu przez 10 minut. Schładzamy.

  2. 2

    W tym czasie przygotowujemy truskawki. Myjemy je, osuszamy i kroimy na połówki, wkładamy do szklaneczek.*

  3. 3

    Schłodzone wino przelewamy przez sitko i zalewamy nim truskawki. Przykrywamy i pozostawiamy 2 godziny w lodówce.

  4. *Truskawki macerowałam jeszcze wcześniej w occie balsamicznym (1 łyżka na 300g truskawek)

  5. Można również zamienić truskawki na morele a czerwone wino wastąpić białym owocowym np. chardonnay.

  6. Przepis pochodzi z książki „60 produits passion” N.Bruart i Erica Boschmana.

  7. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.