Poleć znajomym

Tortilla z krewetkami, pomarańczą i szynką parmeńską

Jak zbierać punkty?

Autor: (21215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 4 tortille
  • 200 g krewetek
  • 3 łyżki szalotki
  • 3 łyżki skórki pomarańczowej
  • ½ szkl. świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
  • 4 łyżki Tahini
  • kilka plasterków szynki parmeńskiej – około 100 g
  • 30 g rukoli
  • czarny pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Skórkę pomarańczową zagotujemy w minimalnej ilości wody. Wylewamy na sitko, przelewamy wodą. Gotujemy jeszcze raz, odstawiamy na sitku.

  2. 2

    Podsmażamy na odrobinie masła bardzo drobno pokrojoną szalotkę, gdy się zeszkli dodajemy skórkę pomarańczową i po krótkiej chwili sok z pomarańczy. Redukujemy.

  3. 3

    Dodajemy krewetki, które krótko przesmażamy. Całość odstawiamy do przestygnięcia.

  4. 4

    Tortillę smarujemy 1 łyżką Tahini. Obkładamy rukolą i krewetkami. Układamy na nich plasterki szynki.

  5. 5

    Zwijamy delikatnie ale bardzo szczelnie. Zawijamy – znowu szczelnie, w folię i odstawiamy do lodówki. Przed podaniem każdą tortillę kroimy ostrym nożem na kawałki około 2 cm szerokości.

  6. Smacznego!

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. nowicki844 10 sierpnia 2016, 10:39

    najlepszy pomysł na krewetki!