Tortilla z krewetkami, pomarańczą i szynką parmeńską
60 min
30 min
Składniki
- 4 tortille
- 200 g krewetek
- 3 łyżki szalotki
- 3 łyżki skórki pomarańczowej
- ½ szkl. świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
- 4 łyżki Tahini
- kilka plasterków szynki parmeńskiej – około 100 g
- 30 g rukoli
- czarny pieprz
Sposób przygotowania
- 1
Skórkę pomarańczową zagotujemy w minimalnej ilości wody. Wylewamy na sitko, przelewamy wodą. Gotujemy jeszcze raz, odstawiamy na sitku.
- 2
Podsmażamy na odrobinie masła bardzo drobno pokrojoną szalotkę, gdy się zeszkli dodajemy skórkę pomarańczową i po krótkiej chwili sok z pomarańczy. Redukujemy.
- 3
Dodajemy krewetki, które krótko przesmażamy. Całość odstawiamy do przestygnięcia.
- 4
Tortillę smarujemy 1 łyżką Tahini. Obkładamy rukolą i krewetkami. Układamy na nich plasterki szynki.
- 5
Zwijamy delikatnie ale bardzo szczelnie. Zawijamy – znowu szczelnie, w folię i odstawiamy do lodówki. Przed podaniem każdą tortillę kroimy ostrym nożem na kawałki około 2 cm szerokości.
Smacznego!
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
AROMATYCZNE POLĘDWICZKI WIEPRZOWE ZAPIEKANE W SZYNCE PARMEŃSKIEJ
-
Pappardelle z szynką parmeńską, cytryną i rukolą
-
Figi zapiekane z serem i szynką parmeńską
-
Roladki z melona i szynki parmeńskiej
-
Tagliatelle, karczochy, szynka parmeńska, i cytryna
-
Szparagi w szynce parmeńskiej zapiekane w sosie holenderskim
-
Pizza z szynką parmeńską, rukolą i pomidorkami koktajlowymi.
-
MOZZARELLA W SZYNCE PARMEŃSKIEJ
-
Tarta ze szparagami i szynką parmeńską
-
Zupa parmentiera
-
SZPARAGOWE ZAWIJAŃCE: Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ, CHORIZO, MOZZARELLĄ
-
Piersi kurczaka w towarzystwie tymianku i szynki parmeńskiej
najlepszy pomysł na krewetki!
Zaloguj się aby dodać recenzję