Poleć znajomym

Tarta z roquefort i gruszką

Jak zbierać punkty?

Autor: (21190 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

Składniki

  • Na spód:
  • 120 g masła
  • 1 jajko
  • 60 g zmielonych orzechów włoskich
  • 1 łyżka oliwy
  • 180 g mąki pszennej
  • ¼ łyżeczki soli
  • -
  • Ponadto:
  • 200 g roquefort
  • 150 ml gęstej śmietanki 36 proc.
  • 2 łyżki mleka
  • 2 jajka
  • duża gruszka

Sposób przygotowania

  1. 1

    Nagrzewamy piekarnik do temperatury 160 stopni.

  2. 2

    Mąkę mieszamy z solą i zmielonymi orzechami, robimy w niej zagłębienie, do którego wlewamy roztrzepane widelcem jajko, oliwę i pokrojone masło. Zagniatamy. Wykładamy do formy na tartę. Podpiekamy około 12 minut.

  3. 3

    W tym czasie na patelni rozgrzewamy śmietankę, dodajemy rozkruszony w palcach ser. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Dodajemy mleko. Odstawiamy. Dodajemy jajka, mieszamy dokładnie.

  4. 4

    Gruszkę dokładnie myjemy, osuszamy. Kroimy w plastry.

  5. 5

    Na podpieczonym spodzie układamy kawałki gruszki. Całość zalewamy masą serowo-jajeczną.

  6. 6

    Wstawiamy do piekarnika, pieczemy bez nawiewu około 20 minut.

  7. 7

    Podajemy z rukolą skropioną winegretem balsamicznym, posypane uprażonymi orzeszkami piniowymi.

  8. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.