Poleć znajomym

Szybki placek migdałowy z jabłkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (20825 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

Dziś ciasto, a właściwie - placek, bo niezbyt wysoki, za to bardzo kruchy i delikatny. Szybki i prosty, by nie tracić czasu, a delektować się chwilą. Z kubkiem kawy i kolejnym, ostatnim kawałkiem ukrojonym, tym razem już naprawdę, po raz ostatni. Obie z mamą zjadłybyśmy go całego w kwadrans, gdyby nie fakt, że rodzina także kręciła się wokół stołu. Polecam gorąco. I uśmiecham się do Was znad mojego talerzyka. Jabłka w tym roku wyjątkowo obrodziły.

Składniki

  • 175 g mąki orkiszowej, typ 900
  • 100 g tartych migdałów
  • 75 g brązowego cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 żółtka
  • 100 g masła
  • 60g gęstej śmietany 18 % lub gęstego naturalnego jogurtu
  • -
  • Ponadto:
  • 3 duże jabłka (535 g przed obraniem)
  • -
  • Na kruszonkę:
  • 100 g migdałów w płatkach
  • 85 g mąki tortowej
  • 85 g masła
  • 40 g brązowego cukru

Sposób przygotowania

  1. 1

    Przygotowujemy ciasto. Mieszamy łyżką wszystkie sypkie składniki. Robimy zagłębienie i wbijamy żółtka, dodajemy śmietanę i masło pokrojone na mniejsze kawałki. Szybko zagniatamy. Zawijamy w folię, wstawiamy do lodówki na czas przygotowania owoców i kruszonki.

  2. 2

    Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni.

  3. 3

    Jabłka obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych, kroimy w dużą kostkę.

  4. 4

    Przygotowujemy kruszonkę. Mieszamy mąkę z cukrem. Łączymy z miękkim masłem, gdy się połączą dodajemy płatki migdałowe, delikatnie, by ich zbytnio nie połamać.

  5. 5

    Prostokątną foremkę o wymiarach 30x20cm wykładamy pergaminem lub smarujemy masłem i wysypujemy tartymi migdałami. Wykładamy ciasto. Na nim układamy owoce, całość zasypujemy kruszonką.

  6. 6

    Pieczemy około 30 minut.

  7. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Izaa 15 sierpnia 2012, 8:58

    apetyczny placek