Poleć znajomym

Świąteczny likier czekoladowo-piernikowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (21125 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

Likiery to nie moja bajka. Ani w kwestii przygotowywania ani teź konsumpcji... Zrobiłam wyjątek dla tego, który widzicie. Pomijajac jego zaskakujaca zdolnosc do wprawiania w zachwyt, to także świetny pomysl na prezent. Bo smakuje... wybornie! Polecam gorąco!

Składniki

  • Składniki na 750 ml:
  • -
  • 100 g gorzkiej czekolady (co najmniej 50% kakao)
  • 400 g śmietany kremówki
  • 100 g przesianego cukru pudru
  • 2 płaskie łyżeczki przyprawy do pierników (dałam 4)
  • 200 ml wódki (38%)

Sposób przygotowania

  1. 1

    Czekoladę łamiemy na kawałki, przygotowujemy miskę do kapieli wodnej. W małym rondelku zagotowujemy wodę, ustawiamy miskę na garnku i stapiamy czekoladę w kapieli wodnej (woda w garnku powinna tylko lekko bulgotać ). Dodajemy śmietanę, mieszamy.

  2. 2

    Wsypujemy przesiany cukier puder i tak długo mieszamy, aż cukier całkowicie się rozpuści. Zdejmujemy miskę z garnka, wsypujemy przyprawę do pierników, wlewamy wódkę i wszystko razem dobrze mieszamy.

  3. 3

    Gotowy likier przelewamy do czystych, wyparzonych butelek. Dobrze zakręcamy (lub zakorkowujemy) butelki. Przechowywujemy w lodówce.

  4. 4

    Likier jest gotowy do spożycia już od razu po przygotowaniu. Jest świetnym dodatkiem do lodów waniliowych lub innych deserów. W lodówce można go przechowywać 3-6 miesięcy.

  5. Uwagi:

  6. Do mojej wersji dodałam jeszcze 2 czubate łyżki kakao, szczyptę soli i 1 łyżeczkę kawy rozpuszczalnej (wszystkie te składniki dodałam do śmietany, której ilość tez minimalnie zwiększyłam). Wszystko zależy od Was. Próbujcie, mieszajcie, aż posmakuje Wam tak, jak najbardziej lubicie.

  7. Jak na mój gust smak likieru można także wzbogacić zastępując część wódki Kirchem lub Cointreau a nawet cydrem.

  8. Przepis znalazłam u Majki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 13 grudnia 2015, 13:56

    Myślę , że dobry jest likier :)