Poleć znajomym

Soczysty kurczak w cytrynach i piwie cytrynowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (21215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

Składniki

  • 4 udka kurczaka, umyte, osuszone
  • 1 cytryna
  • 2 ząbki czosnku
  • oliwa z oliwek
  • sól, biały pieprz
  • trawa cytrynowa, lub ew. melisa cytrynowa lub po prostu zioło świeże, jakie lubicie...
  • ½ - ¾ butelki (0,33) piwa cytrynowego

Sposób przygotowania

  1. 1

    Nagrzewamy piekarnik do 200-210°

  2. 2

    Naczynie żaroodporne wylewamy oliwą.

  3. 3

    Kurczaka nacieramy czosnkiem, posypujemy solą i pieprzem. Układamy w garnku. Spryskujemy połową cytryny. Skrapiamy oliwą. Posypujemy skórką cytrynową. Obkładamy plasterkami cytryny i ziołami.

  4. 4

    Wstawiamy do piekarnika i pieczemy pod przykryciem przez 45 minut.

  5. 5

    Po tym czasie zdejmujemy przykrywkę, zalewamy kurczaka piwem i dopiekamy jeszcze około ½ godziny lub aż skórka się zrumieni (włączamy termoobieg).

  6. 6

    Podajemy z ryżem cytrynowym lub purée (tak jak na zdjęciu – do ziemniaków dokładnie utłuczonych dodaję odrobinę masła, śmietany i soku z cytryny, doprawiam białym pieprzem).

  7. # Przysmak z młodych ogorków z miodem i orzechami (zdj. 3 i 4)

  8. Składniki:

  9. młode małe ogórki

  10. szalotka

  11. miód

  12. sól, pieprz

  13. orzechy włoskie lub mieszanka orzechów

  14. Przygotowanie:

  15. 1. Ogórki myjemy, osuszamy, ucieramy na warzywnej tarce.

  16. 2. Orzechy i szalotkę drobno siekamy, łączymy z ogórkami.

  17. 3. Dodajemy miód i doprawiamy do smaku.

  18. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.