Poleć znajomym

Słoneczna bułka maślana

Jak zbierać punkty?

Autor: (20675 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

...Ciasto na makowe paluchy tak bardzo przypadło mi do gustu, że postanowiłam wykorzystać je jeszcze na inny sposób. Pozmieniałam proporcje, ponieważ zależało mi na tym, aby efekt był słodki, maślany i puszysty. I wiecie co? Udało się! Wyszło niesamowite. Spróbujcie, jest bardzo proste i stosunkowo szybkie w wykonaniu.

Składniki

  • 138 g wody
  • 80 g miodu
  • 275 dg mąki
  • 4 g drożdży instant
  • 20 g mleka w proszku
  • 65 g miękkiego masła
  • 3 g soli
  • Dodatkowo:
  • ziarna do posypania, jajko roztrzepane z mlekiem do posmarowania

Sposób przygotowania

  1. 1

    W misce mieszamy wodę z miodem, dosypujemy mąkę i drożdże, mieszamy.

  2. 2

    Dodajemy resztę składników i gdy się połączą zagniatamy gładkie ciasto (5-10minut)

  3. 3

    Zostawiamy na 1 godzinę w cieple do podwojenia objętości.

  4. 4

    Ciasto dzielimy na 8 równych części i zostawiamy jeszcze 15 minut pod przykryciem.

  5. 5

    Formujemy kulki, które układamy w formie kwiatu w foremce o średnicy 22 cm, blisko siebie, tak aby się stykały. (Pozostanie jeszcze trochę miejsca wokół tak uformowanego kształtu, ale po wyrośnięciu kwiat powinien wypełnic całą foremkę).

  6. 6

    Pozostawiamy do ponownego wyrośnięcia na ok.45 minut.

  7. 7

    Nagrzewamy piekarnik do temp. 200°

  8. 8

    Smarujemy każdy płatek jajkiem roztrzepanym z mlekiem i posypujemy ulubionymi ziarnami według uznania.

  9. 9

    Pieczemy 15 minut.

  10. 10

    Studzimy na kratce.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.