Poleć znajomym

Sałatka z pomidorami i serem

Jak zbierać punkty?

Autor: (20625 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

...Kiedy zostaje nam teraz pieczywo, które normalnie przerobiłabym na bułkę tartą, przygotowuję z niego grzanki czosnkowe. Duże zapasy - gotowe do użycia w każdej chwili. Twarde pieczywo kroję w kostkę i pozostawiam odkryte, by wyschło. (Tu akurat można pochwalić upał). Kiedy jest wysuszone, zamykam je szczelnie w puszce. Kiedy potrzebuję grzanek do sałatki, czy zupy - wyjmuję je i wrzucam na odrobinę klarowanego masła z przetartym czosnkiem i ziołami na patelni. Pozostawiam tak, mieszając, aż zrobią się chrupiące. Żadna filozofia a ile smakowitej radości!

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 2 garści sałaty
  • 12 pomidorków koktajlowych
  • płatki parmezanu
  • 80-100 g sera pleśniowego typu Lazur
  • orzechy lub pestki dyni/słonecznika
  • pokrojona w paseczki szynka (można pominąć)
  • grzanki
  • -
  • Opcjonalnie:
  • jajka na twardo, papryka czerwona i zielona, awokado, piórka czerwonej cebuli, oliwki
  • -
  • Na sos:
  • 8 łyżek oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki musztardy
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka płynnego miodu
  • ząbek czosnku (kiedy nie mam czasu - pomijam)
  • posiekane lub suszone zioła (także można pominąć)
  • 1 łyżka wrzątku (sos będzie wówczas bardziej kremowy)

Sposób przygotowania

  1. 1

    Przygotowujemy sos. Wszystkie składniki oprócz wrzątku umieszczamy w małym słoiczku. Zakręcamy go dokładnie. Energicznie potrząsamy. Dodajemy wrzątek, wstrząsamy ponownie. Gotowe.

  2. 2

    Sałatę myjemy, osuszamy, rozkładamy na talerzu.

  3. 3

    Posypujemy je szynką, orzechami lub ziarnami. Układamy pokrojone pomidorki i ser. Posypujemy parmezanem i grzankami. Polewamy sosem.

  4. Smacznego!

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. aga2021 15 sierpnia 2015, 16:57

    Bardzo dobry przepis na pyszną sałatkę za co bardzo dziękuje. Sałatka wyśmienita i udała się. Agencja statystów Infernal