Poleć znajomym

Sałatka z jarmużu z boczkiem i krwistą pomarańczą

Jak zbierać punkty?

Autor: (20125 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 2 krwiste pomarańcze
  • 2 garście jarmużu
  • 1 mała czerwona cebula
  • garść świeżej kolendry
  • 150-200 g pokrojonego w krótkie słupki wędzonego boczku
  • -
  • Na winegret:
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól, pieprz, lubczyk

Sposób przygotowania

  1. 1

    Jarmuż dokładnie myjemy. Pozbawiamy grubych łodyg, kroimy drobno. Przygotowujemy winegret i dokładnie łączymy go z jarmużem. Odstawiamy.*

  2. 2

    Boczek podsmażamy na patelni na chrupko. Osuszamy na papierowym ręczniku.

  3. 3

    Myjemy, osuszamy i siekamy kolendrę.

  4. 4

    Obieramy pomarańcze. Kroimy je w plasterki a potem w ćwiartki,

  5. 5

    Kroimy cebule w piórka.

  6. 6

    Łączymy wszystkie składniki. Podajemy.

  7. *jarmuż najlepiej jest spożywać na surowo. Połączony odpowiednio wcześniej (od kilku do 12 godzin) z winegretem nabierze delikatniejszego smaku i będzie smakował naprawdę wybornie. Dodatkowo tłuszcz wchodzący w skład winegretu ułatwi przyswojenie wartości odżywczych z jarmużu. Polecam spróbować. Marynowany w winegrecie jarmuż bardzo zyskuje na smaku.

  8. Smacznego!

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. dodzia 15 lutego 2014, 22:25

    sałtka polecam na iprezke jak ulał polecam