Poleć znajomym

Sałatka z grzankami i z kozim serem

Jak zbierać punkty?

Autor: (21215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

...Jesienny dzień spędzony w Paryżu, od świtu do póżnej nocy...Następnie podano nam sałatkę, która od tamtej pory często gości na moim stole. Odtworzyłam jej smak i często do niego wracam....

Składniki

  • kromki chleba lub bagietki
  • sałata
  • suszone lub surowe pomidory, zależnie od pory roku
  • kozi ser
  • kilka orzechów włoskich
  • szalotka
  • Na winegret do polania sałaty:
  • oliwa z oliwek
  • sok z cytryny
  • sól, pieprz
  • zielona pietruszka
  • Na sos salsa verde do grzanek:
  • w równej ilości: zielona pietruszka, bazylia, mięta, oregano lub estragon
  • ząbek czosnku
  • oliwa z oliwek
  • sok z cytryny
  • płatki parmezanu
  • pinie

Sposób przygotowania

  1. 1

    Myjemy sałatę, osuszamy. Układamy na talerzu, na którym będziemy podawać sałatkę.

  2. 2

    Drobno siekamy szalotkę, posypujemy nią sałatę.

  3. 3

    Przygotowujemy winegret do sałaty, mieszając energicznie wszystkie składniki w małym słoiczku. Polewamy nim sałatę.

  4. 4

    Opiekamy kromki pieczywa obłożone plasterkami koziego sera w piekarniku.

  5. 5

    W tym czasie przygotowujemy salsę. Siekamy wszystkie zioła, mieszamy je z czosnkiem, pokruszonymi w dłońmi płatkami parmezanu i piniami. Zalewamy oliwą do konsystencji pasty, doprawiamy sokiem z cytryny.

  6. 6

    Grzanki wyciągnięte z piekarnika smarujemy salsą i układamy je na sałacie.

  7. 7

    Kroimy pomidory i siekamy orzechy. Posypujemy. Podajemy.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.