Poleć znajomym

Sałatka luang prabang

Jak zbierać punkty?

Autor: (20675 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • Na 2 porcje:
  • 2 pomidory
  • ½ ogórka szklarniowego
  • duża garść sałaty (mieszanki salat)
  • posiekane białko z 3 ugotowanych jajek
  • 1 ząbek czosnku
  • świeża mięta
  • garść orzeszków ziemnych
  • -
  • Na sos:
  • 3 ugotowane żółtka
  • sok z 1 limonki
  • cukier trzcinowy (ok. 1 łyżeczki)
  • odrobina wody (2 łyżki)
  • 1 łyżeczka oliwy lub oleju kokosowego

Sposób przygotowania

  1. 1

    Gotujemy jajka na twardo. Zalewamy zimną wodą, odstawimy do ostygnięcia. Obieramy.

  2. 2

    Białka siekamy w kostkę. Przekładamy do salaterki.

  3. 3

    Drobno posiekany ząbek czosnku szklimy na patelni z odrobiną oliwy. Przekładamy na papierowy ręcznik.

  4. 4

    Ogórki kroimy w plasterki, pomidory w ćwiartki a potem jeszcze w ósemki. Pokrojone warzywa przekładamy do salaterki, dodajemy porwane liście sałat.

  5. 5

    Posypujemy orzeszkami ziemnymi i posiekaną miętą. Delikatnie mieszamy.*

  6. 6

    Żółtka ucieramy na gładko z sokiem z limonki. Sos ma być płynny. Dlatego podlewamy go jeszcze odrobiną wody i dodajemy oliwę. Kiedy już uzyska płynną konsystencję, dosładzamy do smaku. Podajemy.

  7. * warzywa możemy równie dobrze po prostu poukładać na liściach sałaty, bez mieszania, wedle uznania.

  8. Smacznego!

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. marcinwoj927 5 grudnia 2016, 11:27

    fajnie wyglada