Poleć znajomym

Ptasie mleczko z musem truskawkowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (21215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

Składniki

  • Na mus truskawkowy:
  • 70 g cukru
  • 500 g truskawek
  • galaretka truskawkowa
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
  • -
  • Na ptasie mleczko:
  • 120 g drobnego cukru
  • 200 ml śmietany kremówki
  • 250 g kremowego twarożku
  • 3 czubate łyżeczki żelatyny

Sposób przygotowania

  1. 1

    Żelatynę zalewam 3-4 łyżkami gorącej wody, mieszamy do rozpuszczenia, odstawiamy do wystygnięcia.

  2. 2

    Śmietanę ubijamy z cukrem. Dodajemy twarożek, mieszamy do połączenia. Na koniec wlewamy żelatynę. Miksujemy krótko na małych obrotach do połączenia.

  3. 3

    Przelewamy do pojedynczych kokilek. Wstawiamy do lodówki do zastygnięcia.

  4. 4

    Truskawki miksujemy, podgrzewamy. Wsypujemy galaretkę, mieszamy do rozpuszczenia. Dodajemy ekstrakt waniliowy.

  5. 5

    Kiedy ptasie mleczko stężeje przykrywamy je warstwą musu truskawkowego. Pozostawiamy w lodówce do zastygnięcia.

  6. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 30 września 2013, 10:32

    Smaczne ptasie mleczko.