Poleć znajomym

Potrawka z jarmużem

Jak zbierać punkty?

Autor: (21215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

To jeden z tych wyjątków, kiedy lubię jarmuż gotowany. Całość pachnie, smakuje (nawet cud-mężowi) i pozostawia uczucie sytości na długo. Jak dla mnie obiad idealny. Wypróbujcie koniecznie!

Składniki

  • 4 fileciki anchois
  • 2 łyżki oliwy
  • 1/2 - 1 szkl. bulionu warzywnego
  • 1 duża szalotka
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 słoik cieciorki
  • duża garść jarmużu, pokrojonego w paski, pozbawionego wcześniej grubych połączeń
  • sok z limonki
  • 1 cukinia (ok. 300 g) - poza sezonem można użyć mrożonej
  • 5-6 łyżek posiekanych pomidorów suszonych
  • pieprz, kozieradka, cynamon, pieprz kajeński i kumin do smaku
  • 2 gałązki mięty

Sposób przygotowania

  1. 1

    Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy fileciki anchois. Pozostawiamy do momentu, aż zaczną się rozpadać.

  2. 2

    Dodajemy drobno posiekaną cebulę, mieszamy, dusimy. Dodajemy czosnek. Postępujemy tak samo.

  3. 3

    Na patelnię przekładamy pokrojoną w dużą kostkę cukinię i pomidory. Mieszamy. Dusimy 3-5 minut.

  4. 4

    Dodajemy jarmuż, mieszamy. Po 3-5 minutach dodajemy odsączoną cieciorkę. Gotujemy na bardzo małym ognie nie dłużej niż 10 minut.

  5. 5

    Przyprawiamy, skrapiamy sokiem z cytryny i posiekaną drobno miętą. Podajemy.

  6. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Ervisha 18 lutego 2015, 18:19

    Ładne kolory :)