Poleć znajomym

Poncz miodowy z cynamonem

Jak zbierać punkty?

Autor: (21215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

Składniki

  • Na 4 osoby:
  • 500 ml mleka
  • 50 g miodu
  • 4 żółtka
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • 60 ml ajerkoniaku
  • 60 ml białego rumu
  • kakao w proszku do podania

Sposób przygotowania

  1. 1

    Podgrzewamy mleko, miód i cynamon w garnku nie doprowadzając do wrzenia.

  2. 2

    Zdejmujemy z ognia, dodajemy żółtka mieszając energicznie trzepaczką do ubijania jajek przez 2 minuty.

  3. 3

    Dodajemy ajerkoniak i rum.

  4. 4

    Rozlewamy do szklanek i posypujemy kakao.

  5. *ten poncz możemy także przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce przez kilka godzin a przed podaniem podgrzewać na małym ogniu mieszając i uważając aby żółtka się nie ścięły. Taki odstawiony poncz moim zdaniem smakuje nawet lepiej, jest jeszcze bardziej kremowy, aksamitny i gęstszy.

  6. Przepis pochodzi z Le guide cuisine.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.