Poleć znajomym

Pistacjowe ciasto z białą czekoladą i truskawkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (21215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

To ciasto Was nie zawiedzie. Intensywne w smaku, słodkie, lekko zielone... pistacjowe. Spróbujcie koniecznie. Słodycz pierwszego kęsa niepokoi zmysły, intensywność ostatnich porusza skrycie.

Składniki

  • 6 jajek
  • 75 g drobnego cukru
  • 150 g mielonych pistacji
  • 200 g białej czekolady
  • 200 g pokrojonych truskawek
  • Do dekoracji: pokrojone pistacje, truskawki i cukier puder

Sposób przygotowania

  1. 1

    Starannie oddzielamy żółtka od białek.

  2. 2

    Żółtka ucieramy z cukrem na gęstą masę.

  3. 3

    Roztapiamy czekoladę w kąpieli wodnej i studzimy.

  4. 4

    Piekarnik nagrzewamy do 175 °C.

  5. 5

    Białka ubijamy na sztywno.

  6. 6

    Do ubitych żółtek dodajemy czekoladę i wsypujemy pistacje, mieszamy mikserem.

  7. 7

    Dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy całość drewnianą łyżką. Na końcu wsypujemy truskawki, delikatnie mieszamy.

  8. 8

    Ciasto przekładamy do tortownicy (24 cm) wysmarowanej masłem.

  9. 9

    Wierzch masy wygładzamy łopatką i przykrywamy folią aluminiową.

  10. 10

    Tortownicę umieszczamy na środku piekarnika i pieczemy 45 min - 1 h.

  11. 11

    Wyjmujemy ciasto z piekarnika, przed wyjęciem z formy czekamy aż lekko ostygnie.

  12. 12

    Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem i pistacjami, dekorujemy truskawkami.

  13. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.