Poleć znajomym

Pierniczki owsiane

Jak zbierać punkty?

Autor: (21215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

Zapraszam Was na pierniczki, które wymyśliłam sobie na wzór kruchych ciasteczek. Chodziło także o to, by było zdrowo, z możliwie najmniejszą ilością tłuszczu i bez jajek. Tak, żeby można je było swobodnie przechowywać. Troska zupełnie niepotrzebna. Niemal setka pierniczków zniknęła w jedno popołudnie. Są bardzo kruche i intensywne w smaku. Błyskawicznie się je przygotowuje. Już tylko te argumenty wystarczą, żeby się skusić. Bo ich po prostu trzeba spróbować. Polecam gorąco.

Składniki

  • 275 g zmielonych płatków owsianych
  • 100 g mąki krupczatki
  • 50 g mąki ziemniaczanej (lub innej skrobii)
  • 50 g glukozy w proszku (swobodnie dostępna w marketach)
  • 50 g przyprawy do piernika
  • 10 g kakao
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 175 g miodu
  • 115 g miękkiego masła
  • 5 łyżek mleka
  • -
  • Polewa biała:
  • 80 g białej czekolady
  • 30 g słodkiej śmietanki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mieszamy ze sobą dokładnie wszystkie sypkie składniki.

  2. 2

    Dodajemy masło, miód i mleko. Wyrabiamy. Wstawiamy do lodówki na czas nagrzania się piekarnika do 160 stopni.

  3. 3

    Ciasto wałkujemy na grubość ok. 5 mm. Wykrawamy lub lepimy kulki, które lekko spłaszczamy układając je na blasze wyłożonej pergaminem.

  4. 4

    Pieczemy bez nawiewu przez 15 minut.

  5. 5

    Po wyjęciu z piekarnika delikatnie przekładamy łopatką na kratkę. Pozostawiamy do przestudzenia. Dekorujemy polewą czekoladową, lukrem lub cukrem pudrem po prostu. Przechowujemy w szczelnie zamkniętej puszce.

  6. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.