Pieczony kurczak Mamma Mia - Przyjęcie urodzinowe cd.
60 min
30 min
Składniki
- ok. 1,25 kg pałeczek z kurczaka
- mieszanka ziół: 2 łyżki liści rozmarynu drobno posiekanych, 2 łyżki posiekanego świeżego tymianku, 2 wyciśnięte ząbki czosnku, 4 łyżki oliwy z oliwek, sól morska, świeżo zmielony czarny pieprz
- białe wino (w przepisie 300 ml)
Sposób przygotowania
- 1
Mieszamy zioła, nacieramy kurczaka, odstawiamy na trochę ( na ok. 2 godz.)
- 2
Rozgrzewamy piekarnik do 200°C
- 3
Rozgrzewamy oliwę na patelni i smażymy kurczaka przez ok. 2 min z każdej strony.
- 4
Przekładamy na blachę do pieczenia.
- 5
Na patelnię z sokami ze smażenia kurczaka wlewamy wino, gotujemy przez ok. 3 min., polewamy kurczaka.
- 6
Pieczemy ok. 45 min.
Przepis na kurczaka Mamma Mia powstał z inspiracji książką "Łatwa kuchnia włoska" Aldo Zilli
Skrzydełka pikantne
Składniki:
-ok. 1,5 kg skrzydełek
-mieszanka ziół: 2 łyżki ziaren pieprzu, 2 świeże ostre papryczki (czerwona i zielona), 1 łyżka rozmarynu, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka grubej soli, 4 łyżki oliwy
-wino białe wytrawne
Przygotowanie:
-1. Zioła rozgniatamy i mieszamy w moździerzu z pieprzem, dodajemy resztę składników mieszanki, nacieramy kurczaka.
-2. Odstawiamy (najlepiej na całą noc).
-3. Piekarnik nagrzewamy do 200°C
-4. Smażymy po 2 minuty z obu stron, przekładamy na blachę, podlewamy odrobiną białego wina.
-5. Pieczemy ok. 50 min.
Skrzydełka zostały przygotowane według mieszanki różnych przepisów na kurczaka po diabelsku.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Pikantny pieczony kurczak
-
Kurczak pieczony z warzywami
-
Sałatka z kurczaka pieczonego,ryżu,rodzynek...
-
Pieczona pierś z kurczaka z duszonym jarmużem i sosem czosnkowym
-
Tort szwarcwaldzki - Przyjęcie urodzinowe część 3 ostatnia
-
Kurczak pieczony , miodowo-limonkowy z imbirem
-
Banany z czekoladą pieczone na grillu, Pieczony camembert
-
Kurczak pieczony w jogurcie
-
Pieczony kurczak w sosie cytrynowym
-
KURCZAK PIECZONY Z MANGO
-
Pieczony kurczak z ziemniakami i oliwkami
-
Kurczak pieczony z oliwkami
Zaloguj się aby dodać recenzję