Pieczone warzywa z kozim serem - Przyjęcie urodzinowe cd.

Autor: (21190 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

60 min

30 min

Składniki

  • po 1 szt.: papryka czerwona i żółta, cukinia, bakłażan, fenkuł
  • 5 szalotek
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 opakowanie koziego sera
  • gruba sól,
  • oliwa
  • Na sos:
  • 6 łyżek oliwy
  • kilkanaście listków bazylii
  • sok z ½ cytryny

Sposób przygotowania

  1. 1

    Warzywa kroimy na spore kawałki, wkładamy do naczynia żaroodpornego, polewamy oliwą, posypujemy solą i rozdrobnionym czosnkiem, mieszamy.

  2. 2

    Pieczemy w temp. 200 stopni ok. 15 min, w połowie czasu mieszamy.

  3. 3

    Wyjmujemy z piekarnika, mieszamy ponownie i układamy na wierzchu talarki sera.

  4. 4

    Pieczemy jeszcze ok. 5 min, do lekkiego roztopienia sera.

  5. 5

    Składniki sosu miksujemy na gładko. Warzywa przed podaniem polewamy sosem.