Poleć znajomym

Pieczeń z warzywami

Jak zbierać punkty?

Autor: (21215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

...Stąd pomysły, by warzywa przemycać w daniach, które lubią. Na przykład kotleciki mielone, czasami wydaje mi się, że mogliby jeść je codziennie. I pieczeń. Ilekroć była przygotowywana w przedszkolu dzieci wracały do domu z informacją: wszystko zjedliśmy, ale był dziś pyszny obiad. Znalazłam więc przepis na pieczeń, który u nas sprawdził się idealnie. Z dużą ilością warzyw. I w dodatku, lubimy ją wszyscy: i dzieci i dorośli. Podałam ją tym razem z chipsami z marchewki. Polecam spróbować.

Składniki

  • 1 łyżka oliwy
  • 1 mała cebula
  • 1 mały seler
  • ząbek czosnku
  • ¼ szkl. bułki tartej
  • ¼ szkl. mleka
  • 800 g mięsa mielonego (z łopatki)
  • 2 jajka
  • 2 łyżki tartego parmezanu
  • 1 łyżeczka sosu Worchestaire
  • 1 łyżka natki pietruszki
  • ¼ łyżki soli
  • ¼ łyżki pieprzu
  • 1 duża marchewka
  • 1 cukinia

Sposób przygotowania

  1. 1

    Na oliwie smażymy posiekaną cebulę, starty seler i czosnek (ok. 5 minut)

  2. 2

    Dodajemy startą cukinię i marchewkę. Podsmażamy, odstawiamy do przestygnięcia.

  3. 3

    W miseczce zalewamy mlekiem bułkę tartą, odstawiamy na 5 minut.

  4. 4

    Wszystkie składniki łączymy i dokładnie mieszamy.

  5. 5

    Keksówkę spryskujemy oliwą, wysypujemy bułką tartą, wypełniamy masą mięsną.

  6. 6

    Pieczemy 50-60 minut w piekarniku nagrzanym do 190°

  7. Uwagi:

  8. - 1. Pietruszkę zastępuję koperkiem.

  9. - 2. W przepisie oryginalnym nie było cukinii, warto ją jednak dodać, ponieważ pieczeń nie jest wtedy sucha.

  10. - 3. Pieczenią można także przekładać kanapki, na zimno lub pokrojoną odsmażać na drugi dzień.

  11. Przepis pochodzi z książki Marthy and Davida Kimmel „Mommy Made nad Daddy too. Home cooking for a healthy baby and toddler.”

  12. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.