Poleć znajomym

Pandesal

Jak zbierać punkty?

Autor: (20675 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

Wydaje się, że tryb wakacyjny działa. Jedni wyjechali, inni właśnie wracają, a jeszcze inni tkwią w pracach budowlanych… Jako ci wchodzący w skład grupy trzeciej, powoli zarastamy pyłem, w bałaganie, którego rozmiary trudno oszacować, właśnie pogubiliśmy się na dobre, bo nic już nie ma swojego miejsca, a dzień bez wizyty w markecie budowlanym uznajemy za stracony. Większości z Was to klimaty dobrze znane, nie będę przedłużać. Szczęśliwie remontowa zawierucha nie dotyczy kuchni, dlatego w wolnej chwili był też czas na upieczenie pandesal. Są niewymagające w przygotowaniu i świetnie przechowują się do następnego dnia. Polecam gorąco!

Składniki

  • Na 16 bułeczek
  • -
  • 4 szkl. mąki chlebowej (600 g)
  • 1 łyżeczka drożdży instant
  • ¾ łyżeczki soli
  • ½ szkl. cukru trzcinowego
  • ¼ szkl. mleka w proszku
  • 1 ½ szkl. wody
  • ½ szkl. masła
  • -
  • Ponadto:
  • bułka tarta (u mnie zmieszana z cynamonem)

Sposób przygotowania

  1. Do miski wsypujemy wszystkie sypkie składniki, wlewamy wodę i wyrabiamy. Kiedy powstanie jednolita masa łączymy ją z miękkim masłem. Wyrabiamy do uzyskania gładkiej, lśniącej masy. Umieszczamy w misce, przykrywamy ściereczką, umieszczamy w ciepłym miejscu, pozostawimy tak do podwojenia objętości, mniej więcej na 1 h.

  2. Wyrośnięte ciasto formujemy w dwa batony, które osypujemy bułką tartą. Przykrywamy ściereczką, pozostawiamy na 10 minut.

  3. Po tym czasie kroimy każdy baton na 8 równych części, które układamy przekrojoną częścią do góry, w odstępach, na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posypujemy dodatkowo jeszcze bułką tartą. Przykrywamy, pozostawiamy do wyrośnięcia na około 1 godzinę.

  4. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 175 stopni. Pieczemy bułki ok. 15-18 minut. Studzimy, podajemy.

  5. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Gosia17 9 sierpnia 2017, 13:19

    super