Poleć znajomym

Oponki z ricottą

Jak zbierać punkty?

Autor: (21215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

Wiem, że wielu z Was przeniosło pieczenie pączków na weekend, gdy wydaje się, że mamy więcej czasu. A skoro w kontekście belgijskiego karnawału mowa jest o tłustej niedzieli, tłustym poniedziałku i wtorku, to czemu nie tłusta sobota? Przygotowałam wczoraj oponki, które bardzo lubią nasze dzieci. Rozeszły się błyskawicznie. Polecam je więc także i Wam.

Składniki

  • 375 g mąki pszennej
  • 300 g ricotty
  • 3 żółtka
  • 75 g drobnego cukru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 pełna łyżeczka sody
  • 100 g masła
  • 2 łyżki kwaśnej gęstej śmietany
  • szczypta soli

Sposób przygotowania

  1. 1

    Przesiewamy mąkę na stolnicę, robimy dołek, do którego wbijamy żółtka i dodajemy resztę składników. Zagniatamy.

  2. 2

    Ciasto dzielimy na 2 części. Pierwszą rozwałkowujemy na grubość minimum 1 cm do 1,5. Wycinamy koła, w środku każdego odpowiednio mniejsze – kółka. Kółka możemy upiec osobno jako małe pączusie lub też dołączać do reszty ciasta i wykrajać do końca.

  3. 3

    Smażymy w głębokim garnku na oleju, dobrze rozgrzanym, z obu stron. Osuszamy na papierowym ręczniku.

  4. 4

    Kiedy przestygną dekorujemy wedle uznania. Cukrem pudrem, deserową czekoladą lub białą czekoladą, tak jak na zdjęciu (75 g białej czekolady rozpuszczamy z 3 łyżkami kremówki).

  5. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Gosia Italia (Gość) 9 marca 2011, 16:42

    Przepyszne sa te oponki, mozna uzyc rowniez zwyklego bialego sera.