Poleć znajomym

Mus z łososia i dorsza po tajsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (21215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

Mus to mus. Jest delikatny, lekki i subtelny w smaku. Polecam więc gorąco.

Składniki

  • Na 4 osoby
  • 1 łyżka utartego świeżego imbiru
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku
  • 150 g filetów z dorsza bez skóry
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku
  • 2 jajka
  • 150 ml śmietanki 30%
  • 150 g świeżego łososia
  • ½ pomarańczy
  • ½ limonki
  • oliwa z oliwek
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Na patelni podgrzewamy małą ilość oliwy, podsmażamy lekko czosnek i imbir.

  2. 2

    Miksujemy je z 1 całym jajkiem, dorszem, szczypiorkiem i 75 ml śmietanki, doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny, odstawiamy do lodówki.

  3. 3

    Ścieramy skórkę z limonki i pomarańczy, wyciskamy sok. Miksujemy go z łososiem, jajkiem i resztą śmietanki, doprawiamy solą i pieprzem.

  4. 4

    Foremki wykładamy folią a następnie musami, najpierw łososiowy, następnie z dorsza, lub wedle uznania.

  5. 5

    Foremki wstawiamy do dużej formy wypełnionej gorącą wodą i pieczemy z kąpieli wodnej, pod przykryciem z folii aluminiowej przez 30 minut.

  6. 6

    Lekko studzimy i podajemy z sałatą. Pyszne także na zimno.

  7. Przepis pochodzi z gazety « Femmes d’aujourd’hui »

  8. Smacznego !

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.