Muffiny z granoli
...dziś banalnie prosty sposób na śniadanie lub przekąskę – muffiny z granoli. Przygotowuję je sobie raz w tygodniu, zamykam w pudełeczku i codziennie zabieram po jednej do pracy. Są też świetnym ratunkiem w chwili, gdy dopada nas wielki głód, szczególnie ten na coś słodkiego.
60 min
30 min
Składniki
- Na 6-7 sztuk:
- -
- 150 g płatków owsianych górskich (mogą być również bezglutenowe)
- 1 lub 2 łyżki* oleju kokosowego (można zastąpić masłem klarowanym)
- 1 łyżka miodu/syropu z agawy/syropu ryżowego
- szczypta soli
- garść płatków migdałowych
- 2 łyżki siemienia lnianego
- 2 łyżki sezamu
- 2 łyżki nasion słonecznika
- 2 łyżki suszonych owoców
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 2 małe banany
- 2 małe jajka
Sposób przygotowania
Rozgrzewamy dużą patelnię, na którą wysypujemy płatki, słonecznik, migdały. Rozprowadzamy równomiernie po powierzchni. Prażymy do momentu aż zaczną pachnieć orzechowo, mieszamy regularnie. W tym czasie rozpuszczamy w garnuszku miód z olejem. Dodajemy do płatków siemię, suszone owoce i sezam, mieszamy. Odstawiamy. Kiedy płatki się uprażą polewamy mieszanką z olejem, mieszając dokładnie. Odstawiamy.
Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni.
Rozkłócamy jajka, widelcem rozgniatamy banany, dodajemy do nich sól i cynamon, łączymy. Jajka łączymy z płatkami.
Wykładamy je do foremek muffinkowych. Pieczemy 15 minut. Studzimy, zamykamy w szczelnym pudełku.
*Jedna jest wystarczająca, druga do smaku
Smacznego!
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Pstrąg po galicyjsku
-
Muffiny z gruszkami i orzechami nerkowca
-
Muffiny cappuccino z kremem mascarpone
-
Muffiny cytrynowe
-
Muffiny ananasowe
-
Caprese
-
Po prostu smaczne Muffiny - Przepis podstawowy
-
Muffiny ze śliwką - Siemie lniane ze śliwką
-
Mini muffiny z kandyzowanym ananasem
-
Makaronowe muffiny
-
Muffiny migdałowe
-
Muffiny cytrynowe z konfiturą jagodową
Zaloguj się aby dodać recenzję