Poleć znajomym

Muffiny migdałowe z jabłkiem i truskawkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (20500 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

Składniki

  • 185 g mąki pszennej
  • 65 g mielonych migdałów
  • 130 g cukru pudru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1,5 łyżeczki mielonego cynamonu
  • skórka starta z połowy cytryny
  • szczypta soli
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 120 g masła, stopionego i ostudzonego
  • 2 lekko roztrzepane jajka
  • 1 jabłko, obrane i pokrojone w kostkę*
  • 6 truskawek pokrojonych w ćwiartki (poza sezonem mogą być mrożone)
  • płatki migdałowe do posypania
  • cukier trzcinowy do posypania

Sposób przygotowania

  1. 1

    Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni, włączamy termoobieg.

  2. 2

    W jednej misce łączymy suche składniki, w tym skórkę z cytryny.

  3. 3

    W drugiej łączymy masło z jajkami, ekstraktem oraz 180 ml ciepłej wody.

  4. 4

    Łączymy zawartość obu misek. Dodajemy jabłka i mieszamy.

  5. 5

    Ciasto nakładamy do wyłożonej papilotkami formy na muffinki, do 3/4 wysokości.

  6. 6

    W każde ciastko wkładamy po 2 ćwiartki truskawki i posypujemy płatkami migdałowymi i

  7. cukrem trzcinowym.

  8. 7

    Pieczemy ok. 25-30 minut by ładnie się zrumieniły a środek nie był surowy.

  9. Uwagi:

  10. *W sezonie jabłka dobrze jest zamienić na nektarynki.

  11. Przepis znalazłam na blogu Wiewiórki, tutaj. A pochodzi on z książki "What Katie ate".

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Ervisha 4 lipca 2015, 18:04

    Urocze ;)