Poleć znajomym

Migdałowe bezy mufinkowe z daktylami

Jak zbierać punkty?

Autor: (21215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 3/5 (1 głos)

Składniki

  • 6 białek
  • 330 g cukru pudru
  • 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
  • 130 g drobno pokrojonych daktyli
  • 150 g drobno pokrojonej gorzkiej czekolady
  • 160 g grubo posiekanych migdałów ze skórką
  • Do dekoracji:
  • 125 g gorzkiej czekolady
  • 24 migdały

Sposób przygotowania

  1. 1

    Nagrzewamy piekarnik do temperatury 140° bez termoobiegu.

  2. 2

    Przyrumieniamy migdały na patelni. Pozostawiamy do przestygnięcia.

  3. 3

    Wykładamy papierowymi papilotkami foremki do pieczenia mufinek o pojemności 80 ml

  4. 4

    Ubijamy białka, pod koniec dodajemy stopniowo cukier.

  5. 5

    Delikatnie i szybko wsypujemy mąkę, daktyle, czekoladę i migdały. Mieszamy drewnianą łyżką. 6. Rozkładamy do foremek do ¾ wysokości.

  6. 7. Pieczemy przez 50 minut, zostawiamy do wystudzenia w lekko uchylonym piekarniku.

  7. 8. Dekorujemy roztopioną czekoladą i migdałami.

  8. Uwagi:

  9. # To pyszny i bardzo prosty do przygotowania deser. Pozbywamy się też dzięki niemu nadmiaru białek.

  10. # Jeżeli chcemy je podać gościom, polecam foremki silikonowe. Jakoś tak zgrabniej się w nich je. Przebijamy się przez chrupiący wierzch do „zaskakującego środka” – jak to określił mój cud-mąż.

  11. # Przepis pochodzi z Australian Women’s Weekly.

Ocena:
Średnia 3/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. piotrek 2 stycznia 2011, 17:17

    super ciacho