Małe tarty Tatin z papryką
Za przepisem tym przemawia absolutna prostota. A i sezon paprykowy w pełni. Polecam więc gorąco. Są chrupiące, aromatyczne, pełne smaku. W obliczu nadchodzących właśnie, nowych obowiązków przepis szczególnie wart wypróbowania. Idealny także na ostatnie letnie pikniki...
60 min
30 min
Składniki
- 3 czerwone papryki (użyłam takich, jakie miałam)
- 2 czerwone cebule
- opakowanie ciasta francuskiego
- 1 łyżka miodu rozmarynowego
- 3 łyżki oliwy
- masło do wysmarowania foremek
- świeży tymianek
- sól i pieprz
Sposób przygotowania
- 1
Myjemy, osuszamy i obieramy z pestek paprykę. Kroimy paprykę i cebulę na kawałki wielkości 2, 3 cm. Podsmażamy je na małym ogniu przez 15 minut na oliwie z miodem i gałązkami tymianku. Mieszamy od czasu do czasu. Doprawiamy.
- 2
Nagrzewamy piekarnik do temperatury 200 stopni.
- 3
Smarujemy masłem foremki do tarteletek. Na dnie każdej układamy paprykę i cebulę wypukłą częścią do spodu. Dociskamy.
- 4
Wycinamy kółka z ciasta francuskiego o średnicy odrobinę większej niż średnica foremki.
- 5
Nakrywamy każdą foremkę ciastem układając wystające z foremki krawędzie do środka foremki.
- 6
Pieczemy 20-30 minut.
- 7
Przekładamy do góry dnem na talerzyk. Podajemy lekko przestudzone lub na zimno.
Przepis pochodzi z lipcowego numeru "Saveurs".
Smacznego!
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Tarta z papryką i zielonymi szparagami
-
Cebulowa tarta Tatin
-
Pepperpot. Wołowina na sposób północno-niemiecki.
-
Morelowa tarte Tatin
-
Pomidorowa tarta Tatin
-
Tarte tatin z pomidorami
-
Tarta tatin z jabłkami
-
Tarta z papryką i z serem
-
Małe pizze z paprykami
-
Ananasowa tarta Tatin z marakują
-
Mała tarta ze ślimakami, serwowana z masłem pietruszkowo-orzechowym, parmezanem i rukolą
-
CZEKOLADOWA TARTA GRUSZKOWA Z MASCARPONE
Zaloguj się aby dodać recenzję