Poleć znajomym

Łosoś w warzywach

Jak zbierać punkty?

Autor: (20725 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 400-450 fileta z łososia ze skórą
  • 1 cukinia
  • 2 dojrzale pomidory
  • 1 fenkuł (bulwa kopru włoskiego)
  • 1 szalotka
  • sól, pieprz, sok z limonki lub cytryny
  • pęczek kolendry
  • olej sezamowy do smażenia

Sposób przygotowania

  1. 1

    Pomidory nacinamy, zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na chwilę. Następnie obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w drobną kostkę.

  2. 2

    Koper włoski i cukinię myjemy i również kroimy w drobną kostkę. Siekamy drobno szalotkę.

  3. 3

    Na patelni szklimy szalotkę na oleju sezamowym. Dodajemy koper i cukinię, smażymy 3-4 minuty – warzywa mają być chrupkie. Odstawiamy do przestudzenia. Następnie solimy, oprószamy pieprzem i łączymy z pomidorami. Dodajemy posiekaną kolendrę.

  4. 4

    Rybę solimy z obu stron. Dobrze rozgrzewamy patelnię, łososia smażymy na oleju zaczynając od części ze skórą.

  5. 5

    Skrapiamy sokiem z limonki lub cytryny, podajemy z warzywami i uprażonym sezamem.

  6. Smacznego!

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. chodakowskamarta 19 grudnia 2016, 11:54

    czy można w mikrofali tak zrobić?