Poleć znajomym

Langosze

Jak zbierać punkty?

Autor: (15350 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

Kto miał okazję spróbować ich na Węgrzech na przykład, z pewnością dobrze wspomina ten smak. Zależnie od tego z czym zostaną podane langosze mogą być przystawką, przekąską na piknik lub daniem głównym. Po naszemu podpłomyki. Pyszne i wyjątkowe. Sprawdziłam kilka przepisów, w większości jednym ze składników były gotowane ziemniaki. Wybrałam jednak inny i nie zawiodłam się. Jest prosty, łatwy w realizacji a langosze lekkie i chrupiące.

Składniki

  • (na 6 sztuk)
  • 250 g mąki zwykłej lub ziemniaczanej
  • 2 jajka
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka drożdży
  • ¾ łyżeczki soli

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mieszamy mąkę z drożdżami.

  2. 2

    Używając miksera mieszamy dokładnie ciasto dodając jajko w odstępach jedno po drugim. Dodajemy jogurt i sól.

  3. 3

    Wyrabiamy gładkie ciasto, jeśli trzeba podsypujemy mąką lub dodajemy trochę jogurtu.

  4. 4

    Formujemy kulę, przekładamy ją do naoliwionej miski, należy dopilnować, aby także ciasto było na całej powierzchni obtoczone w oliwie.

  5. 5

    Odstawiamy w chłodne miejsce na 2 godziny, do podwojenia objętości.

  6. 6

    Po tym czasie odgazowujemy ciasto (uderzamy w nie pięścią).

  7. 7

    Rozgrzewamy olej w głębszym naczyniu (jeżeli wokół zamoczonego w nim trzonka drewnianej łyżki powstają bąbelki, olej uzyskał odpowiednią temperaturę)

  8. 8

    Odrywamy kawałki ciasta i w dłoniach formujemy na bieżąco placki. (Powinny być na środku bardzo cieniutkie a po brzegach nieco grubsze.

  9. 9

    Każdy placek pojedynczo układamy na gorącym oleju i smażymy równo 30 sekund z każdej strony. Osuszamy na papierowym ręczniku. Podajemy z przygotowanym nadzieniem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.