Poleć znajomym

Kwiaty cukinii w cieście piwnym

Jak zbierać punkty?

Autor: (21215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

Chwile spędzone na lekturze tej książki były fascynujące. Leży przede mną „Moje życie we Francji” Julii Child, przeczytane już niestety, przekartkowane na wiele sposobów, intrygujące i inspirujące dzieło....Wzmiankę o kwiatach cukinii w cieście piwnym znalazłam właśnie u Julii. Składniki i sposób przygotowania to już mój pomysł. Sprawdził się a dodatek piwa malinowego zamiast jasnego wzbogacił delikatny smak kwiatów. Pyszności. Polecam.

Składniki

  • 1 filiżanka (200 ml) mąki krupczatki
  • 1 filiżanka piwa (u mnie malinowe)
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka cukru
  • szczypta soli
  • kilka kropli cytryny

Sposób przygotowania

  1. 1

    Do miseczki wsypujemy mąkę, wlewamy piwo i dodajemy żółtko. Wszystko mieszamy dokładnie widelcem lub lekko ubijamy trzepaczką. Dosypujemy cukier i sól. Odstawiamy na chwilę.

  2. 2

    Oczyszczamy kwiaty cukinii z ewentualnych lokatorów, rozchylamy delikatnie płatki i urywamy pręcik w środku.

  3. 3

    Rozgrzewamy olej na patelni.

  4. 4

    Do masy wkrapiamy cytrynę. Mieszamy.

  5. 5

    Kwiaty obtaczamy dokładnie w cieście i smażymy z obu stron.

  6. 6

    Możemy je dodatkowo, dla smaku posypać jeszcze cukrem pudrem.

  7. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.