Poleć znajomym

Krucho-drożdżowe rożki z makiem

Jak zbierać punkty?

Autor: (21215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

Rożki, które dziś polecam Waszej uwadze wyszły niezwykle kruche. Polecam Wam przepis na to ciasto także do rogalików czy nawet kruchych wytrawnych pasztecików lub spodów do słodkich tart. Wypróbujcie koniecznie. W rożkach wykorzystałam pozostałą mi z seromakowca masę makową. Pyyycha!

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 4/5 (1 głos)

Składniki

  • 300 g mąki tortowej
  • 1 żółtko
  • szczypta soli
  • 65 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka drożdży instant
  • 165 g masła
  • 2 czubate łyżki śmietany
  • -
  • Ponadto:
  • około 600 g masy makowej (przepis znajdziecie tutaj: Seromakowiec w wersji luksusowej i klasycznej)
  • roztrzepane jajko do posmarowania rożków przed pieczeniem
  • opcjonalnie cukier puder do posypania po upieczeniu

Sposób przygotowania

  1. 1

    Przesiewamy mąkę na stolnicę, mieszamy ją z cukrem, solą i drożdżami. Wbijamy żółtko i dodajemy śmietanę, wyrabiamy. Zawijamy w folię i odkładamy w chłodnym miejscu na 2 godziny.

  2. 2

    Rozwałkowujemy ciasto na grubość ok. 4 mm (im cieniej tym lepiej). Wykrawamy trójkąty o podstawie 15 cm i bokach 14 cm. W środku nacinamy otwory wzdłuż obu boków (tak jak na zdjęciach tutaj). Na środku układamy porsję masy makowej. Składamy. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

  3. 3

    Nagrzewamy piekarnik do temperatury 175 stopni.

  4. 4

    Pieczemy 15 minut bez nawiewu, następnie około 7 minut z nawiewem, aż lekko się przyrumienią. Studzimy na kratce.

  5. Smacznego!

Ocena:
Średnia 4/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 4 grudnia 2014, 15:08

    Ładne , pomysłowe rożki.

  2. KORAL 20 września 2018, 20:23

    Fajne, też takie robię i są smaczne.