Poleć znajomym

Krem szparagowy z chrzanem

Jak zbierać punkty?

Autor: (21215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

...Ostatnio często przygotowuję ten szybki krem. Zmiksowany na bardzo wysokich obrotach, jest lekki, delikatny i kremowy. Polecam gorąco.

Składniki

  • Na 2 małe porcje:
  • 1/2 kg białych szparagów
  • 1 szalotka (2 płaskie łyżki posiekanej)
  • masło klarowane do podsmażenia szalotki
  • 2 łyżki śmietany do zup
  • 1 czubata łyżeczka chrzanu ze słoiczka
  • sól, pieprz do smaku
  • -
  • ziarenka granatu do podania

Sposób przygotowania

  1. 1

    Szparagi myjemy. Odkrajamy minimalnie końce - szparagi wykorzystamy w całości, nie odłamujemy końcówek ani ich nie obieramy.

  2. 2

    Szparagi pokrojone na mniejsze kawałki gotujemy na parze do miękkości przez 10-15 minut.

  3. 3

    W tym czasie na sklarowanym mieście podduszamy szalotkę.

  4. 4

    Miksujemy ze sobą ugotowane szparagi, szalotkę, śmietanę i chrzan. Doprawiamy. Podajemy z ziarenkami granatu.

  5. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 7 maja 2014, 12:15

    Dobra zupa -krem.