Poleć znajomym

Krem Ratatuj

Jak zbierać punkty?

Autor: (21190 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

...Dziś jeszcze proponuję Wam zupę, która robi się właściwie sama. Wystarczy wstawić składniki i zapomnieć o nich na dłuższą chwilę. Resztę zrobi za nas melakser. Ratatuj, mój ulubiony klasyk w trochę innym wydaniu...

Składniki

  • 400 g pomidorów
  • 1 średni bakłażan
  • 1 średnia cukinia
  • 1 czerwona papryka
  • mała papryczka chili
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 2 szalotki lub 1 średnia cebula
  • 1-2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka aceto balsamico
  • duża szczypta cynamonu
  • sól, pieprz, zioła prowansalskie
  • -
  • Do podania:
  • tarty żółty ser (użyłam Comte)
  • bagietka
  • zielona pietruszka lub pesto

Sposób przygotowania

  1. 1

    Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni.

  2. 2

    Wszystkie warzywa obrane i pokrojone na mniejsze kawałki układamy w głębokim żaroodpornym garnku, na którego dnie wylewamy oliwę. Posypujemy ziołami, mieszamy. Przykrywamy, wstawiamy do piekarnika na 30-40 minut.

  3. 3

    Całość miksujemy. Doprawiamy. Podajemy z serem, bagietką i pietruszką.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.