Krem paprykowy z pietruszką
60 min
30 min
Składniki
- 600 g papryki
- 450 g korzenia pietruszki (część natki zachowujemy do podania i d samej zupy)
- 1 cebula
- 1 winne jabłko
- oliwa z oliwek do smażenia
- 250 ml bulionu warzywnego (lub wody)
- 250 ml mleka kokosowego
- sól, pieprz, papryka wędzona ostra i słodka
- sok z cytryny do smaku
Sposób przygotowania
- 1
Cebulę kroimy w kostkę, szklimy na oliwie w dużej, głębokiej patelni.
- 2
Paprykę myjemy, osuszamy, rozkrajamy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w dużą kostkę.
- 3
Pietruszkę i jabłko obieramy i kroimy w kostkę.
- 4
Do cebuli dodajemy najpierw pietruszkę, po chwili paprykę, na końcu jabłko. Dusimy do miękkości, podlewając bulionem/wodą. Miksujemy z natką pietruszki na krem.
- 5
Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy mleko kokosowe. Mieszamy, doprawiamy papryką i sokiem z cytryny.
Smacznego!
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Zupa krem z dyni z oscypkiem
-
PIKANTNY KREM POMIDOROWO-DYNIOWY Z CHORIZO
-
Zdrowy smak natury: Krem z brokułu z mleczkiem kokosowym i tofu
-
Panna cotta
-
Krem z brązowych pieczarek
-
Zupa krem z cukinii
-
Aksamitny krem szpinakowo – serowy
-
PAVLOVA Z KREMEM MASCARPONE I OWOCAMI
-
mazurek wiśniowy z kremem kokosowym....
-
Zupa krem z dyni piżmowej i jabłek
-
Tarta jeżynowa z lekkim kremem jogurtowo śmietanowym
-
Zupa krem z soczewicy z kozim serem i pistacjami
Zaloguj się aby dodać recenzję