Poleć znajomym

Komosa ryżowa z miętą i granatem i Pieczone klopsiki drobiowe z miętą

Jak zbierać punkty?

Autor: (20625 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

Sposób przygotowania

  1. Komosa ryżowa z miętą i granatem

  2. Składniki:

  3. 150 g (1 filiżanka) komosy ryżowej (quinoa)

  4. 3-4 łyżki posiekanej drobno mięty

  5. 2 szalotki

  6. ziarenka z 1 owocu granatu

  7. sól, pieprz, kolendra w ziarnach (ucieramy je w moździerzu)

  8. sok z cytryny

  9. Przygotowanie:

  10. 1. Ziarna quinoa przesypujmy na sito, przelewamy wodą. Przekładamy do garnka, zalewamy 2 filiżankami wody, zagotowujemy. Solimy.

  11. 2. Kiedy woda bulgocze zmniejszamy ogień. Mieszamy. Gotujemy jeszcze przez 10 minut. Po tym czasie wyłączamy gaz, przykrywamy garnek i pozostawiamy na 10 minut.

  12. 3. Kiedy komosa lekko przestygnie, łączymy ją z pozostałymi składnikami. Mieszamy. Doprawiamy. Skrapiamy sokiem z cytryny. Podajemy na ciepło lub na zimno, z klopsikami drobiowymi.

  13. Pieczone klopsiki drobiowe z miętą

  14. Składniki:

  15. 600 g mielonego mięsa drobiowego

  16. 1 średnia cebula

  17. 4 łyżki posiekanej mięty

  18. kumin, cynamon, kolendra w ziarnach, sól, pieprz

  19. 1 jajko

  20. 1 łyżka soku z cytryny

  21. Przygotowanie:

  22. 1. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni.

  23. 2. Wszystkie składniki łączymy. Wyrabiamy. Doprawiamy. Formujemy małe klopsiki wielkości orzecha włoskiego.

  24. 3. Układamy na blasze wyłożonej papierem.

  25. 4. Pieczemy 10-15 minut bez nawiewu. Następnie zmniejszamy temperaturę do 175 stopni i pieczemy z nawiewem jeszcze 10 minut, lub do momentu, gdy się ładnie zrumienią.

  26. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Ervisha 16 maja 2015, 16:03

    Apetyczne ;)