Kisiel śliwkowy z rumem, pomarańczą i cynamonem
Pisałam Wam już kiedyś, choćby tutaj, że mój ulubiony comfort food to między innymi kisiel. Prezentowałam już pomysły na różne jego wersje, w tym także - kisiel z dyni. Deser być może banalny, ktoś powie i bedzie miał rację. A skoro tak, to dlaczego nie zrobić go samemu. Pod swój smak i gust, potrzebę chwili i ciała? Jeśli jeszcze nie spróbowaliście zrobić go samemu a lubicie - spróbujcie koniecznie. Teraz albo nigdy. Teraz!
60 min
30 min
Składniki
- Składniki: na 1 porcję
- -
- 350 g śliwek
- 3 łyżki jasnego rumu
- 3 łyżki cukru brązowego
- ½ łyżeczki cynamonu
- 150 ml soku w pomarańczy
- 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
- -
- Do podania:
- lody, najlepiej o smaku straciatella
- korzenne ciasteczka - u mnie speculoos
Sposób przygotowania
- 1
Śliwki myjemy, osuszamy, pozbawiamy pestek, kroimy na mniejsze kawałki.
- 2
Zasypujemy je w garnku cukrem, cynamonem i zalewamy rumem. Gotujemy do momentu, aż zaczną się rozpadać. Potrwa to mniej więcej 10-15 minut.
- 3
Wyciskamy sok z pomarańczy, rozpuszczamy w nim mąkę.
- 4
Kiedy śliwki lekko się rozpadły a powstałe soki zgęstniały i skarmelizowały się - wlewamy sok pomarańczowy, cały czas mieszając, by nie powstały grudki.
- 5
Gotujemy jeszcze około 3 minut. Smakujemy, dodajemy cukru zgodnie z zapotrzebowaniem na słodycz.
- 6
Przelewamy do pucharka, na gorący jeszcze, nakładamy lody i posypujemy pokruszonymi w dłoniach ciasteczkami. Jemy gorący – aż usta poparzą się z radości a ciało rozgrzeje. To naprawdę działa!
Smacznego!
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Trufle czekoladowo-śliwkowe
-
Śledzie po żydowsku z pomarańczami
-
Domowy kisiel
-
Wędzona pierś z kaczki w pomarańczach
-
Dorsz w maśle szałwiowo-cytrynowym z sałatką z cykorią i krwistą pomarańczą
-
Doskonała wegańska baba drożdżowa z rozmarynem i pomarańczą. Wielkanocna.
-
Mus czekoladowy z rumem
-
Pikantna salsa śliwkowa z brandy i pistacjami
-
Sałatka z wędzonym pstrągiem i pomarańczami moro
-
Smoothie z czerwonych pomarańczy z imbirem
-
Placek śliwkowy
-
Powidła śliwkowe z czekoladą
ja czasem robię truskawkowy, ale Twoj bardzo mi sie podoba
) świetne smaki
rozgrzewa!
Zaloguj się aby dodać recenzję