Poleć znajomym

Kawowa panna cotta z truskawkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (21125 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

Szczególnie latem, taki deser to dopiero... A połączenie truskawek z kawą... jedno z moich ulubionych ostatnimi czasy. Polecam gorąco.

Składniki

  • 1 l śmietanki 30 %
  • 2 łyżki żelatyny
  • 125 ml mocnej kawy
  • 125 g cukru
  • opcjonalnie - ziarno Tonki
  • -
  • Ponadto:
  • 400 g truskawek
  • 4 łyżki Amaretto (można zastąpić wodą)
  • 3 łyżki miodu
  • 4 łyżki cukru
  • ciasteczka amaretti do podania

Sposób przygotowania

  1. 1

    Zaparzamy kawę. Rozpuszczamy w niej żelatynę. Odstawiamy.

  2. 2

    Śmietankę zagotowujemy z cukrem i startym ziarnem Tonki, do rozpuszczenia.

  3. 3

    Do śmietanki dodajemy rozpuszczoną żelatynę. Mieszamy do dokładnego połączenia się.

  4. 4

    Przelewamy do szklaneczek. Studzimy, wstawiamy do lodówki na około 1 godzinę.

  5. 5

    Przed podaniem przygotowujemy syrop. Podgrzewamy w garnuszku Amaretto z miodem i cukrem. Gotujemy przez chwilę. Lekko studzimy. Łączymy z truskawkami.

  6. 6

    Panna cottę podajemy z truskawkami w syropie, całość posypujemy pokruszonymi ciasteczkami Amaretti.

  7. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.