Kawowa panna cotta z truskawkami
Szczególnie latem, taki deser to dopiero... A połączenie truskawek z kawą... jedno z moich ulubionych ostatnimi czasy. Polecam gorąco.
60 min
30 min
Składniki
- 1 l śmietanki 30 %
- 2 łyżki żelatyny
- 125 ml mocnej kawy
- 125 g cukru
- opcjonalnie - ziarno Tonki
- -
- Ponadto:
- 400 g truskawek
- 4 łyżki Amaretto (można zastąpić wodą)
- 3 łyżki miodu
- 4 łyżki cukru
- ciasteczka amaretti do podania
Sposób przygotowania
- 1
Zaparzamy kawę. Rozpuszczamy w niej żelatynę. Odstawiamy.
- 2
Śmietankę zagotowujemy z cukrem i startym ziarnem Tonki, do rozpuszczenia.
- 3
Do śmietanki dodajemy rozpuszczoną żelatynę. Mieszamy do dokładnego połączenia się.
- 4
Przelewamy do szklaneczek. Studzimy, wstawiamy do lodówki na około 1 godzinę.
- 5
Przed podaniem przygotowujemy syrop. Podgrzewamy w garnuszku Amaretto z miodem i cukrem. Gotujemy przez chwilę. Lekko studzimy. Łączymy z truskawkami.
- 6
Panna cottę podajemy z truskawkami w syropie, całość posypujemy pokruszonymi ciasteczkami Amaretti.
Smacznego!
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Ciasto czekoladowo-kawowe z kremem kawowo-mascarpone
-
Sałatka z buraków, mango i gorgonzoli. Curry z tofu. Panna cotta kokosowa z mango.
-
Deser chałwowo-kawowy z truskawkami i magdalenkami
-
jagodowa panna cotta
-
Kokosowa panna cotta
-
Panna cotta na dwa sposoby
-
TARTA Z PANNA COTTĄ I MALINAMI
-
Różowa panna cotta
-
Fiołkowa panna cotta
-
Panna cotta z zieloną herbatą
-
PANNA COTTA Z SALSĄ TRUSKAWKOWO-MIĘTOWĄ
-
Waniliowa panna cotta
Zaloguj się aby dodać recenzję