Poleć znajomym

Kasztanowe brownie z wanilią

Jak zbierać punkty?

Autor: (21215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

...Tak chyba powinno smakować prawdziwe brownie. Wilgotne, intensywne w smaku, bez dodatku mąki pszennej i co najlepsze – delikatne, lekkie. Rozpływa się w ustach. Jakoś nie lubię tego wyrażenia, ale w tym konkretnym przypadku – jedyne właściwe i trafne. Mam tylko nadzieję, że krem kasztanowy jest równie dostępny w Polsce tak samo jak tutaj, w Belgii...

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 200 g czekolady deserowej (użyłam czekolady o 74% zawartości kakao)
  • 95 g masła
  • 200 g kremu z kasztanów z wanilią
  • 60 g drobnego cukru
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
  • 1 jajko
  • 25 g mleka skondensowanego bez cukru
  • 15 g mąki ziemniaczanej
  • szczypta soli

Sposób przygotowania

  1. 1

    Nagrzewamy piekarnik do 175 stopni.

  2. 2

    W garnuszku rozpuszczamy masło z czekoladą. Uważamy, aby całości zbytnio nie nagrzać.

  3. 3

    Garnek zdejmujemy z palnika. Dodajemy krem kasztanowy. Mieszamy dokładnie łyżką.

  4. 4

    W misce trzepaczką krótko roztrzepujemy jajko. Dodajemy cukier. Ubijamy do rozpuszczenia.

  5. 5

    Do czekolady dodajemy ekstrakt, mieszamy. Wlewamy całość do jajka. Mieszamy.

  6. 6

    Wsypujemy odrobinę soli i mąkę. Wlewamy mleko. Mieszamy. Wylewamy do foremki wyłożonej pergaminem. Wyrównujemy wierzch.

  7. 7

    Pieczemy 25 minut bez nawiewu.

  8. 8

    Lekko studzimy przed podaniem.

  9. Smacznego!

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. ab.ovo 12 listopada 2012, 20:30

    ciekawa jestem, wygląda wybornie !