Poleć znajomym

Jajko zapiekane w awokado

Jak zbierać punkty?

Autor: (20225 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

...Dla mnie jajko zapiekane w awokado to synonim, niespiesznego poranka, wolnej chwili dla siebie i Trójki za plecami. Jeśli więc znajdziecie chwilę, przygotujcie sobie to proste acz - jak dla mnie luksusowe śniadanie. Bo luksusem jest dziś się nie spieszyć, prawda? Ja przygotowuję je w wersji najprostszej, bez dodatków w postaci boczku, czy pomidorków. Jeżli akurat jest dostępne, lubię dodać do niego pesto, pieczarki i posypać parmezanem. Pomidory tylko w sezonie, ale wtedy całość smakuje wybornie...

Składniki

  • Dla 2 osób:
  • -
  • 2 awokado
  • 4 jajka
  • sok z cytryny
  • sól, pieprz, zioła świeże lub suszone, wedle dostępności i smaku
  • -
  • Opcjonalnie:
  • pomidory pokrojone w plastry lub pomidorki koktajlowe
  • pieczarki pokrojone w plasterki
  • parmezan
  • plasterki boczku lub szynki parmeńskiej
  • śmietana
  • kozi ser
  • mozzarella
  • papryka

Sposób przygotowania

  1. 1

    Nagrzewamy piekarnik do temperatury 200 stopni.

  2. 2

    Awokado przekrajamy na połówki, wyjmujemy pestki (wydrążamy, jeśli będziemy zapiekać białko i żółtko. Jeśli chcemy zapiec tylko żółtko wystarczy otwór po pestce), spryskujemy sokiem z cytryny, oprószamy solą, pieprzem i ziołami, jeśli używamy suszonych.

  3. 3

    Do otworu po pestce wbijamy żółtko lub całe jajko, oprószamy przyprawami ponownie.

  4. 4

    W foremce razem z awokado układamy wybrane dodatki. Jeśli decydujemy się na kozi ser, śmietanę, pomidory w plastrach czy mozzarellę, układamy je na połówkach awokado.

  5. 5

    Zapiekamy ok. 10-15 minut, sprawdzając stan ścięcia jajka - wedle smaku. Podajemy z sałatą skropioną winegretem.

  6. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Ervisha 5 czerwca 2015, 15:21

    Ciekawy pomysł na jajko :)