Poleć znajomym

Jajka w skorupkach z pieczonych bułek z pieczarkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (21215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

... Ja lubię jajka na miękko ale przeszkadza mi, że są takie osobne. Stąd właśnie wziął się pomysł na ten przepis. Polecam gorąco.

Składniki

  • 3 jajka
  • 6 bułek pszenno-żytnich
  • 6 małych pieczarek
  • ½ średniej cebuli
  • 1 łyżka masła
  • sól, pieprz
  • zielona pietruszka

Sposób przygotowania

  1. 1

    Bułki kładziemy do góry dnem i odkrajamy wierzch. Wydrążamy miąższ. Wstawiamy do piekarnika nastawiamy na 200° z nawiewem i pieczemy do znacznego (zależnie od gustu) zrumienienia.

  2. 2

    Obieramy cebulę, kroimy drobniutko. Podsmażamy na maśle. Nie dusimy, tylko zrumieniamy szybko na mocnych ogniu.

  3. 3

    Na patelnię do cebuli dodajemy drobno pokrojone pieczarki. Pozwalamy aby i one się zrumieniły. Chcemy żeby były chrupiące, nie mogą puścić soku.

  4. 4

    Szybko przekładamy na talerzyk. Na tę samą patelnię wbijamy jajka. Nie mieszamy - to mają być jajka sadzone. Przekładamy delikatnie na talerzyk.

  5. 5

    Rozpoczynamy faszerowanie bułeczek. Kroimy jajka sadzone tak, aby żółtko wylało się na białko, lekko mieszamy, przekładamy do skorupki bułki, posypujemy pieczarkami i pietruszką. Podajemy.

  6. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 19 listopada 2014, 14:16

    Dobry pomysł.