Jajka faszerowane musem z łososia
Autor: Anna (21215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory
60 min
30 min
Składniki
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 75 g wędzonego łososia
- 2 szalotki
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 surowe jajko - żółtko i białko osobno
- 40 g mascarpone
- kilka kropli tabasco
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
- 1
Ugotowane na twardo jajka dzielimy na połówki, wydrążamy. Żółtka zjadamy - nie znajdą wykorzystania w procesie przygotowawczym.
- 2
Miksujemy łososia z sokiem z cytryny i szalotkami.
- 3
Dodajemy mascarpone i surowe żółtko, doprawiamy i miksujemy ponownie.
- 4
Ubijamy białko na sztywno. Łączymy je delikatnie z resztą masy. Faszerujemy. Schładzamy w lodówce do momentu podania.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Podobne przepisy:
-
Jajka faszerowane rzeżuchą z różowym sosem
-
Jajka faszerowane pieczarkami
-
Garnirowane jajka faszerowane
-
Ziemniaki faszerowane łososiem
-
Kotleciki jagnięce
-
Faszerowane jajka w majonezie
-
Jajka faszerowane
-
Jaja faszerowane łososiem z nutą czerwonego kawioru
-
Jajka faszerowane na gorąco
-
Jajka faszerowane pieczarkami
-
Mus z łososia
-
Jajka faszerowane - rodzinna klasyka
Zaloguj się aby dodać recenzję