Poleć znajomym

Jabłka w cieście francuskim

Jak zbierać punkty?

Autor: (21125 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

... Ten pomysł powstał w pociągu, w drodze powrotnej z pracy. Nie wiem jak i skąd, po prostu wyobraziłam sobie czynność przewlekania pasków ciasta przez jabłkowe obwarzanki. Były jedną z pierwszych rzeczy, które zrobiłam zaraz po powrocie do domu. Wersje testowe zniknęły natychmiast. Potem były kolejne podejścia, których nie udawało mi się sfotografować, aż wreszcie się udało. Są przepyszne. Polecam gorąco!

Składniki

  • opakowanie ciasta francuskiego
  • 3-4 jabłka (świetnie nadają się do tego Jonagold, ale każde nierozpadające się, winne lub kwaskowe będą dobre)
  • roztrzepane jajko do posmarowania ciasta przed pieczeniem
  • cukier cynamonowy (1 łyżeczka cynamonu na 3 łyżki cukru kryształ)

Sposób przygotowania

  1. 1

    Jabłka myjemy, obieramy. Kroimy w plastry o grubości ok. 1 cm. Z każdego plastra wykrawamy gniazdo nasienne.

  2. 2

    Nagrzewamy piekarnik do temperatury 200 stopni.

  3. 3

    Blachę wykładamy papierem do pieczenia.

  4. 4

    Z ciasta francuskiego wykrajamy paski o szerokości ok. 5 mm.

  5. 5

    Paskami ciasta owijamy plasterek jabłka przewlekając je przez otwór po gnieździe nasiennym. Układamy na blasze, smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy cukrem cynamonowym.

  6. 6

    Pieczemy ok. 10 minut z nawiewem, następnie przewracamy je na drugą stronę i pieczemy do zezłocenia.

  7. 7

    Po upieczeniu studzimy na kratce. Możemy jeszcze raz posypać je cukrem cynamonowym i podawać z lodami waniliowymi.

  8. Ciastka świetnie smakują na drugi dzień ponownie opieczone w piekarniku przed podaniem.

  9. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.