Poleć znajomym

Jabłecznik prawdziwy

Jak zbierać punkty?

Autor: (21215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

...poczęstowała mnie pewnego dnia jabłecznikiem, który upiekła razem ze swoją babcią. Smakował jak nic dotąd i od tamtej pory to dla mnie prawdziwy jabłecznik, jedyny taki pod słońcem.

Składniki

  • Na ciasto kruche :
  • 1 kostka margaryny
  • 100 ml kwaśnej śmietany
  • 600 g mąki
  • 200 g cukru
  • 4 żółtka
  • szczypta soli
  • Masa jabłkowa:
  • 2 kg startych na grubej tarce jabłek (kwaśne odmiany)
  • sok z cytryny według uznania

Sposób przygotowania

  1. 1

    Sypkie składniki posiekać z margaryną. Dodać śmietanę i żółtka. Podzielić na 2 części. Uformować kule, zawinąć w folię, włożyć do lodówki na czas przygotowania jabłek.

  2. 2

    Jabłka obieramy, ucieramy, skrapiamy sokiem z cytryny. Jeśli puszczą trochę soku, odciskamy delikatnie.

  3. 3

    Nagrzewamy piekarnik do temp. 180°

  4. Blachę smarujemy margaryną, wysypujemy bułką tartą.

  5. 4

    Ciasto rozwałkowujemy do wielkości blachy (40x25cm). Wykładamy 1 część ciasta, na to jabłka, które przykrywamy 2 częścią ciasta. Nakłuwamy ją dokładnie widelcem, aby ciasto nie wybrzuszyło się podczas pieczenia.

  6. 5

    Pieczemy ok. 45 minut.

  7. 6

    Studzimy, dekorujemy gęstym lukrem i posypujemy cynamonem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.