Poleć znajomym

Jabłecznik maślany

Jak zbierać punkty?

Autor: (21215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

Przepis, który dziś Wam prezentuję pochodzi z niemieckiej gazety a przyniosła mi go koleżanka z pracy. Według oryginału to Apfel-Mandel-Kuchen. Ja nazwałam go jabłecznikiem maślanym, ponieważ to ta jego konsystencja i smak są tutaj najbardziej charakterystyczne. Polecam!

Składniki

  • Na ciasto:
  • 150 g cukru
  • 300 g masła
  • 450 g mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczki skórki otartej z cytryny
  • -
  • Ponadto:
  • 1 kg obranych i pokrojonych w kostkę jabłek
  • 100 ml białego wina
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki cukru (nie dodawałam)
  • 100 g migdałów w słupkach
  • 50 g rodzynek
  • 1 łyżeczka cynamonu

Sposób przygotowania

  1. Ze składników na kruche ciasto szybko zagniatamy ciasto. owijamy je folią, wstawiamy do lodówki na 1 godzinę.

  2. jabłka dusimy z winem i sokim z cytryny. Dodajemy pozostałe składniki.

  3. Schłodzone ciasto dzielimy na 2 części, o wielkości 2/3 i 1/3.

  4. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni.

  5. Foremkę o średnicy 26 cm smarujemy masłem i wykładamy dno i bok większą częścią ciasta. Układamy jabłka i przykrywamy je pozostałym ciastem.

  6. Pieczemy 45-50 minut.

  7. Po wystudzeniu dekorujemy ciasto lukrem (100 g cukru pudru rozrobione z 2 łyzeczkami soku z cytryny).

  8. Podajemy.

  9. Przepis pochodzi z niemieckiej gazety, a podzieliła się nim ze mną moja koleżanka z pracy. Kasiu, dziękuję!

  10. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Izaa 23 października 2017, 9:29

    jaki ładny!!!!

  2. halina52 23 października 2017, 12:02

    Smaczne ciasto.