Heart-shaped chicken nuggets

Autor: (21215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

Coraz częściej prosicie mnie o przepisy odpowiadające dziecięcym smakom. Oto więc kolejny. Autorstwa Annabel Karmel's, której polecać nie trzeba chyba nikomu. Przepis szybki, niezbyt kłopotliwy w przygotowaniu, danie pyszne, ciekawe w smaku. Nie musicie wycinać serduszek. Można je formować jak płaskie kotleciki. Jeżeli chcecie, aby były bardziej chrupiące, polecam najpierw obtoczyć je w bułce tartej, następnie w roztrzepanym jajku i na końcu znowu w bułce. Pyszności. Także dla dorosłych. Podałam je z purée, a jakże...tym razem z dodatkiem kalafiora. Gotuję go razem z ziemniakami, ucieram, dodaję odrobinę masła. Kalafior jest niewyczuwalny, a samo purée lekko słodkie, nasze dzieci bardzo je lubią.

60 min

30 min

Składniki

  • 375 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych na kawałki
  • 1 duża posiekana cebula
  • 2 łyżki zielonej pietruszki
  • 1 małe jabłko utarte na jarzynowej tarce
  • 45 g bułki tartej
  • 1 pokruszona kostka bulionu z kurczaka (nie używam, zamieniłam na sól i pieprz)
  • 60 g cebulowych i serowych chipsów drobno pokruszonych (użyłam samej bułki)
  • Dodatkowo: 60 g bułki tartej do panierowania

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mielimy razem kurczaka, cebulę, pietruszkę, jabłko, bułkę tartą i kostkę.

  2. 2

    Powstałą masę rozpłaszczamy i wycinamy z niej dowolne kształty używając do tego foremek do ciastek.

  3. 3

    Mieszamy razem pokruszone chipsy i bułkę tartą. Panierujemy w nich kawałki kurczaka.

  4. 4

    Rozgrzewamy olej na patelni, smażymy około 6 minut z obu stron na złoto. 

  5. Przepis pochodzi z książki Annabel Karmel's „Feeding your baby & toddler”

  6. Smacznego!