Granola z białą czekoladą, żurawiną i kokosem
...Polecam gorąco. Czekolady możecie użyć więcej, jeżeli zależy Wam by płatki były słodsze, bo w wersji poniżej nie są przesłodzone. A jeżeli to kokosowy smak ma być bardziej wyczuwalny, można wmieszać do białej czekolady 2 łyżki gęstego mleka kokosowego lub też wmieszać je bezpośrednio do mleka, z którym granolę będziemy spożywać.
60 min
30 min
Składniki
- 290 g płatków owsianych
- 145 g płatków orkiszowych
- 50 g quinoa soufflé (dmuchanych ziaren quinoa, można zastąpić dmuchanym ryżem)
- 300 ml wody
- 60 g masła kokosowego (można zastąpić inną oliwą neutralną w smaku)
- 45 g syropu z agawy (można zastąpić miodem)
- 150 g białej czekolady
- 125 g suszonej żurawiny
- 60 g wiórków kokosowych
- 60 g płatków migdałowych
- 50 g płatków kukurydzianych
Sposób przygotowania
- 1
Nagrzewamy piekarnik do temperatury 140 stopni.
- 2
Gotujemy wodę. Przelewamy ją do miarki, dodajemy masło kokosowe i syrop, mieszamy do rozpuszczenia.
- 3
Mieszamy w misce płatki obu rodzajów i quinoa.
- 4
Zalewamy płatki wodą zmieszaną z syropem i masłem. Mieszamy dokładnie. Przekładamy na blachę wyłożoną pergaminem, rozkładamy równomiernie na całej powierzchni.
- 5
Wstawiamy do piekarnika, pieczemy z nawiewem 60 minut. Po każdych 20 minutach (warto nastawić minutnik) mieszamy całość.
- 6
Pod koniec pieczenia ucieramy na tarce czekoladę. Odważamy pozostałe składniki, kruszymy płatki kukurydziane i prażymy na patelni płatki migdałowe.
- 7
Wyjęte z piekarnika płatki posypujemy równomiernie czekoladą. Mieszamy dokładnie całość. Dodajemy wymieszane ze sobą wcześniej płatki, wiórki i żurawinę. Łączymy w całość. Pozostawiamy do wystygnięcia. Przekładamy do słoja. Przechowujemy szczelnie zakryte.
Smacznego!
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Mus z białej czekolady z malinowym sosem
-
Kulki z mascarpone i białą czekoladą II
-
Deser z białej czekolady i mascarpone
-
Muffinki limonkowo-kokosowe z białą czekoladą
-
Sernik z białą czekoladą
-
Różane cupcakes z białą czekoladą
-
Ciastka z białą czekoladą, morelami i ziarnem tonka
-
Napój z białej czekolady z rumem
-
Kulki z mascarpone i białą czekoladą
-
Suflet z białej czekolady z kardamonem
-
Muffiny Mocha z groszkami z białej czekolady
-
Tort pomarańczowy białą czekoladą
Zaloguj się aby dodać recenzję