Poleć znajomym

Frangipane z cytrynami

Jak zbierać punkty?

Autor: (20725 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

...dziś zapraszam Was na pyszne migdałowe tarty z cytrynami. Nareszcie doczekały się publikacji. Polecam gorąco!

Składniki

  • 250 g zmielonych migdałów
  • 250 g cukru pudru (zmniejszyłam do 180 g)
  • 200 g miękkiego masła
  • 3 jajka
  • 2 czubate łyżki skrobi (ziemniaczanej lub kukurydzianej)
  • 2 łyżki rumu
  • 2 cytryny (najidealniej bio)
  • 50 g cukru

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mikserem łączymy migdały, cukier puder i miękkie masło do uzyskania jednolitej masy.

  2. 2

    Dodajemy jajka, jedno po drugim, następnie skrobię i rum, miksując do połączenia.

  3. 3

    Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni.

  4. 4

    Do masy migdałowej dodajemy sok i skórkę z 1 cytryny. Łączymy. Przelewamy do formy na tartę o średnicy 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.

  5. 5

    Pieczemy 10 minut.

  6. 6

    W tym czasie drugą cytrynę kroimy na plasterki ok. 3mm.

  7. 7

    Gotujemy je w 100 ml wody z 50 g cukru.

  8. 8

    Po 10 minutach wyjmujemy ciasto z piekarnika. Dekorujemy je plasterkami cytryn. Pozostały syrop pozostawiamy do dekoracji po upieczeniu ciasta.

  9. 9

    Pieczemy jeszcze około 20-30 minut.

  10. 10

    Wierzch ciasta polewamy po wyjęciu z piekarnika pozostałym syropem.

  11. Przepis pochodzi ze styczniowo-lutowego numeru "Elle à table"

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.